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コトモノガタリ

未来食堂〜やりたいことがある人は来てください〜

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本の街・神保町に

ただでゴハンが食べられるお店がある

 

その名は「未来食堂」


本屋さんでその存在を知ってから

気になってたお店に行ってみた

 


カウンター12席の小さなお店

ランチタイム

席についてすぐにお膳が出てくる

 

この日のメインは魯肉飯

あったかいご飯と一緒に美味しい

 

品数も豊富

バランス偏りがちな外食派にうれしい

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店主せかいさんはとってもキビキビ


お客さんの入店の気配を感じ取って御膳を用意して

席に着いたらすぐに食べられる

ランチタイムに制限のある人にうれしい

 

 

この小さなお店はいろいろ変わってる

 

昼のメニューは一日一種類

 

夜のメニューはお客さん一人一人の

「ふつう」の味をあつらえる


お店の中にはひとりの店主と「まかないさん」と呼ばれる人たち


まかないさんはアルバイトさんでもパートさんでもない


50分まかないさんとして働いたら一食 食べられる

 

それが「ただでゴハンを食べられる」てこと


その一食券をその場で使っても良いし

だれかの為に残して行っても良い

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お店の前には

そんな「誰か」たちの残して行った食事券が置いてある

 

まさに

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お金がなくてお腹が空いてたら

ここでお皿洗いしていけば一食は食べられる

 

そんな

「誰もが受け入れられ

誰もがふさわしい場所」

 

それがこのお店の理念

 

 

大事なことは

「誰もが受け入れられ 誰もがふさわしい」

 

その実現の場が「未来食堂」

 

だから店主のせかいさんには

「飲食店だからこう」

て既成概念はない

 

「自分がやりたいことは?」

「その当たり前は本当に必要か?」

「大事なこと以外はしない」


一所懸命考えて

自分なりに腹落ちさせた

ぶれない軸をもつ

 

そんなせかいさんが書いた一冊

 飲食店に限らず

「やりたいこと」

がある人に読んでみてほしい本

 

ちなみに

未来食堂でこの本を買ったら食事券がついてきた

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本を買うと一食食べられる

おもしろい仕組み

 

本もゴハンも気になる人はぜひ神保町へ

miraishokudo.com