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コトモノガタリ

2019-09-29から1日間の記事一覧

ものづくりの秋

この週末は和菓子づくり&菓子器づくり 和菓子づくり 練り切りの秋の花々 最初はお手本見て「かわいい」てなってたけど、三種類つくるのは思ってたよりハード 基本は練り切りで白餡を包んで 乾かないようにしつつ 手の水分も補給しつつ 形を整えてヘラで模様…