kotonoha

「すき」「いいな」をつめこんだ記録

REBORN ART FESTIVAL2019 vol.1 アート・音楽・食のフェス 石巻の絶品グルメ編

石巻を舞台にしたアート・音楽・食のフェス

メインビジュアルは名和晃平さん

オープニングLIVEはミスチル桜井さんやエレカシ宮本さん

 

そんな面白そうなフェス

REBORN ART FESTIVAL

 https://www.reborn-art-fes.jp/

が開催されるときいて

初の石巻

 

第一のテーマ「食」

 

開店前のお寿司やさんに並んで、運良くカウンターへ

オーダーは名物金華寿司

 

f:id:kira_kira_boshi:20190811114527j:plain

石巻は昔から捕鯨基地として栄えた場所で

冷蔵庫には必ず鯨が入っていたくらい馴染み深い食材だったそう

 

牛タンのようにトロッとジューシーな鯨の舌

口の中でとろける赤身

歯ごたえが楽しいたてがみ

最初から贅沢!

 

握り

マグロ、カンパチ、しめさば、カツオ、シャコ

 

f:id:kira_kira_boshi:20190811114701j:plain

f:id:kira_kira_boshi:20190811120605j:plain

f:id:kira_kira_boshi:20190811120625j:plain

世界三大漁場と言われた石巻

そこで取れた大将のおすすめのネタたち

一つ一つ味が完成されていて

美味しくて楽しい時間

 

極め付けは軍艦巻き

f:id:kira_kira_boshi:20190811115438j:plain

生たらこ、かにみそ

そして、殻に入ったままのウニ!

自分で好きなだけトッピングするなんて贅沢!

 

出てきた瞬間テンションUP!

 

今まで生うにを美味しいと思ったことなかったけど

これは美味しい‼︎

臭みが一切なくて、トロッと甘くて

美味しいのは美味しいんだ!

また食べたい!

 

一つ一つ大将のこだわりの詰まったフルコース

宝石みたいに美しい美味しいネタを出しながら

石巻のことを教えてくれる大将のキャラもいい

 

このお寿司を食べにまた石巻にこよう

 そんな満足度高すぎな旅の始まりでした。

 

つづく

 

 

www.makonavi.com

  

www.makonavi.com

 

 

www.makonavi.com

 

 

www.makonavi.com

 

 

www.makonavi.com